Штрудели с мясом
Песочное тесто лучше использовать домашнее. Если нет миндальной муки, измельчите в блендере или кофемолке бланшированный очищенный миндаль, а вместо миндального экстракта можно добавить ромовый или. Можно приготовить растворимый кофе, главное, чтобы аромат был насыщенным.
Свято-Eлисаветинский монастырь. Штрудель из слоеного теста. Пошаговые рецепты Сегодня мы расскажем, как приготовить штрудель. Наверняка многие слышали про это блюдо австрийской кухни и пробовали его. Прародителем штруделя считается пахлава, или baklava. Это традиционный восточный десерт из слоеного теста.
История существования штруделя насчитывает не одно столетие. Первое упоминание о рецепте датируется г. С того времени десерт стал популярен во всем мире и обрел множество вариантов приготовления теста и начинки. Кондитеры из разных стран привносят в десерт национальные нотки и собственные дополнения. В классическом же рецепте готовится яблочный штрудель с начинкой с добавлением изюма и орехов, щедро сдобленных пикантной корицей.
